11元食堂菜谱
11元食堂菜谱标准采用的是包吃报餐模式，与10元一天的菜谱区别不大，适用于企业工厂员工食堂、工地工人饭堂或小学生饭堂。11元与10元的区别可能是多一个早餐，或多一些菜式，或多一些肉的份量，又或者承包条件较好一些，具体方案还需根据实际情况而定。
包吃报餐消费模式当中，就餐者的汤饭任意进食，不够自添，不够菜还可以到窗口添加，我司依旧保持就餐者的饱饭、饱菜、饱汤的三饱原则。
举例： - 员工食堂就餐模式：报餐包月方案。水电燃料厂方负责，月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
就餐人数：2100人
员工餐标：一荤二素一汤，米饭任吃。伙食费每天11元
一周食谱安排表
中、晚餐各5元/人/餐，选一荤两素，菜量足够，或配一份早餐，米饭例汤任吃。每周不同，每天11元
早餐干湿搭配：多个品种干湿搭配，选择1-2个品种（根据工厂实际情况而定）
面包饼等干类（每日品种轮换）：馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、豆沙包、糖包、烙饼、炒粉、炒面、炒饭
注：每人每日肉类用量150克-180克，蔬菜用量700克-800克，食用油70克；以上为常用餐标，更多食堂餐费标准请来电索取。
11元菜谱案例
